Falstaff Rezepte 01/2024

Was Sie in unserer Frühjahrsausgabe erwartet:
Die Osterzeit steht traditionell für Neubeginn, die Ewigkeit des  Kreislaufs - und nicht zuletzt auch für die Frische des Frühlings. Deshalb präsentieren wir in dieser Ausgabe herrlich frische Rezepte und Ideen, um Ihre Frühlingstafel, auch manchmal auf überraschende Weise, zu inszenieren. Zusätzlich haben wir fünf hervorragende Köche des steirischen Thermen- und Vulkanlands gebeten, Rezepte für uns zu entwickeln, die die Region abbilden und besondere Lust auf eine Ausfahrt in den Frühling machen.
Was der Frühling daheim aber noch nicht bietet, ist reifes Obst - da müssen wir uns noch ein wenig gedulden. Dafür reift mit der Alphonsino-Mango eine der tollsten Südfrüchte überhaupt jetzt, in den ersten Aprilwochen, zu herrlicher Süße und Aromentiefe heran. Lassen Sie sich verführen, wir haben süße und salzige Rezepte vorbereitet, um dieses Wunder der Natur zu feiern!
Ich wünsche Ihnen einen prachtvollen Frühling, viele Gelegenheiten zum gemeinsamen Essen im Freien und viel Freude mit unseren Rezepten.

Ihr

Wolfgang Rosam

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