Falstaff Special Salzburger Genuss-Festspiele 2021

DIE TRÄUME DES THEATERMAGIERS 

LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

Ich habe gebaut, gezeichnet, geschmückt, gepflanzt und geträumt davon, wenn ich nicht da war …«, schrieb Max Reinhardt aus New York an seine Ehefrau Helene Thimig. Da waren die Salzburger Festspiele schon lange gegründet, er schon im Exil und Europa im Zweiten Weltkrieg versunken. Heute, über 100 Jahre nach der Gründung, sind die Salzburger ­ Festspiele das bedeutendste Klassikfestival der Welt und, auch wenn eine Pandemie über diese Welt hinwegfegt, ein Leuchtturm der Kultur in diesen surrealen Zeiten. Damit steht man ganz in der Tradition der Festspielgründer, die im Jahr 1920 in sehr schwierigen Zeiten die Salzburger Festspiele begründet haben. Die landschaftliche Kulisse der Stadt und des Salzburger Landes sind die perfekte Bühne für ein vielfältiges Gesamtkunstwerk an wundervollen Möglichkeiten. Dieser Bogen an Möglichkeiten spannt sich von der Kunst und der Musik, der Architektur und der Kulinarik bis zu den landschaftlichen Schönheiten eines Landes im »Herzen Europas«, wie es Hugo von Hofmannsthal 1919 im »Gründungsmanifest der Salzburger Festspiele« schreibt. »Ich habe es immer feiertäglich geliebt; nie als etwas Alltägliches« (Max Reinhardt). Stadt und Land Salzburg sind reich an architektonischen und landschaftlichen Besonderheiten und reich an besonderen Menschen, die mit Leidenschaft hinter ihren unterschiedlichen Projekten stehen und auch damit den besonderen Charme der Stadt und des Salzburger Landes ausmachen. Und es sind immer auch der Einklang mit der Natur, das Innehalten in der Ursprünglichkeit und die Traditionen im allerbesten Wortsinn, die für Einheimische und Gäste das »Gesamtkunstwerk Salzburg« so anziehend machen. Von Max Reinhardt als Reisendem, Genießer und Gastgeber in seinem Schloss Leopoldskron ist die Rede, die Lieblingsrezepte des Festspieldirektoriums werden von Salzburger Spitzenköchen interpretiert und große Meister am Herd haben uns legendäre Gerichte verraten, die ein ebensolches »Festspieldinner« ergeben. Wer große Weine dazu trinken mag, dem sei »Editor’s Choice«, eine Geschichte, die auch mit Leidenschaft zu tun hat, empfohlen. »Die Musik ist die Sprache der Leidenschaft«, wird Richard Wagner zitiert. In Salzburg gesellen sich zur Musik noch vielerlei »Leidenschaften« … Einen schönen Sommer in Salzburg.

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