Falstaff Special Future 2021

Die Beschäftigung mit der Zukunft übt eine Faszination aus, der sich kaum jemand entziehen kann. Was wird morgen sein? Was im nächsten Jahr? Was in zehn und was in hundert Jahren? Der Wunsch nach Fortschritt beflügelt unsere Fantasie und steht hinter milliardenschweren Plänen wie dem ersten bemannten Flug zum Mars, selbstfahrenden Autos oder der Entwicklung neuer Medikamente. Wir wollen eine bessere Welt – und diese Utopie scheint nur so lange unmöglich, bis es sie gibt. Im Angesicht des Klimawandels und zahlreicher ungelöster Umweltprobleme ist eine bessere Welt nicht nur erstrebenswert, sondern alternativlos. Wie eine nachhaltige Gesellschaft von morgen aussieht, ist auch die Leitfrage, die wir uns für diese Sonderausgabe gestellt haben. Wir widmen uns den Megatrends, die unsere Welt und unser Zusammenleben in den nächsten Jahrzehnten prägen werden. Dafür haben wir einerseits klassische Falstaff-Themen berücksichtigt und zum Beispiel Winzer besucht, die wegen der Klimaerwärmung in höhere Regionen gehen. Wir stellen neue Ansätze für die Rinderzucht vor und schauen uns an, von welchen Entwicklungen der Kaffee-Genuss der Zukunft bestimmt wird. Zugleich blicken wir weit über die Falstaff-Welt hinaus und widmen uns Themen, die nicht nur Genießer betreffen. Wann können wir mit den ersten touristischen Reisen zum Mond rechnen? Woher beziehen wir künftig unsere Energie? Und wie sehen die Städte der nächsten Jahrzehnte aus? Manches klingt noch nach Science-Fiction, ist aber viel näher, als wir denken. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit der Lektüre und freuen uns auf Ihre Rückmeldung!

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