Falstaff Profi Magazin 05/2020
- Covid-19 fordert Hotellerie und Gastronomie
- Hygiene und Sicherheit als zentrale Themen
- Kreative Ansätze für Städtetourismus gefragt
SICHERHEIT HAT VORRANG
Covid-19 hat gerade den Hoteliers und Gastronomen viel abverlangt. Die letzten Monate waren emotional mehr als nur belastend, die Situation in den Städten ist nach wie vor angespannt. Daher sind mehr denn je kreative Ansätze gefragt, die Gäste für den Städtetourismus zu begeistern. Wir haben ein Best-of für Sie zusammengestellt und mit den Akteuren der Branche über die aktuelle Lage, aber auch die Zukunft gesprochen.
Omnipräsent ist das Thema Hygiene und die Gewährleistung, für den Gast eine sichere Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Aber was versteht man eigentlich unter Hygiene und welche Schritte sie sichern? Hierbei handelt es sich um eine einfache Frage, die gar nicht so leicht zu beantworten ist. Vorbild sind Hygiene mit Sauberkeit, Händedesinfizieren, sauberem Arbeiten und sauberer Arbeitskleidung – allzeit und für alle Gast-Arbeiter. Jetzt braucht es jedoch noch viel mehr und das reicht von Testungen Ihrer Mitarbeiter bis hin zu Vorkehrungen im Gast- und Arbeitsbereich.
Lassen Sie sich von den unterschiedlichen Möglichkeiten inspirieren und lassen Sie uns zusammen sicher in die Zukunft blicken.
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