Guida ai vini definitiva 2025/26

Siamo lieti di presentare la 28a edizione di questa guida, in cui troverete più vini eccellenti di tutte le varietà e categorie locali che mai. L'anno appena trascorso è stato senza dubbio di nuovo impegnativo per i viticoltori austriaci. La situazione geopolitica ha reso il mercato più instabile e i costi di produzione sono aumentati in tutti i settori. I prezzi della manodopera, dell'energia e di tutte le materie prime sono saliti alle stelle, con un impatto diretto sui prezzi del vino. L'attuale inflazione sta costringendo molte famiglie a ridurre i consumi, e questo si fa sentire nei settori della vendita al dettaglio e dell'ospitalità. Fortunatamente, i consumatori sono consapevoli della qualità dei vini austriaci e rimangono fedeli ad essi. Il punto è chiaro: i vini austriaci possono ancora competere efficacemente sul mercato globale grazie al loro buon rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, anche l'Austria sta risentendo delle attuali tendenze di mercato e lo scorso anno ha dovuto accettare un certo calo delle esportazioni a causa del calo dei consumi globali di vino, dovuto anche all'incertezza causata dalla crisi globale e al clima di smorzamento tra i consumatori. Ciò che era già emerso è stato ora confermato dai dati di Statistics Austria: dopo otto anni di crescita, le esportazioni di vino austriache sono leggermente diminuite nel 2024. A causa della difficile situazione del mercato globale, il valore delle esportazioni è diminuito del 6% a 233,3 milioni di euro e il volume delle esportazioni dell'1,7% a 64,2 milioni di litri. A lungo termine, tuttavia, la tendenza è chiaramente al rialzo: dall'ultimo calo delle esportazioni nel 2015, il vino austriaco Le esportazioni sono aumentate di quasi 90 milioni di euro (+62,7%). Già alla fine del 2024, era diventato evidente che le esportazioni di vino austriache avrebbero subito una battuta d'arresto per la prima volta da molto tempo (ha riferito ÖWM). I dati ufficiali di Statistics Austria sono ora disponibili: l'Austria ha esportato un totale di 64,2 milioni di litri di vino per un valore di 233,3 milioni di euro lo scorso anno. Ciò significa che il volume delle esportazioni è diminuito dell'1,7% rispetto al 2023 e il valore delle esportazioni del 6,0%. Nel 2024 è stato esportato meno vino austriaco in bottiglia, non solo in Germania ma nel complesso: si è registrato un calo del 5,1% in volume e del 6,3% in valore. I vini rossi in bottiglia sono stati particolarmente colpiti, con un calo del 12,5% in volume e del 14,4% in valore. Al contrario, le esportazioni di vini in cisterna sono aumentate del 16,1%, sebbene a un prezzo inferiore: il valore delle esportazioni di vini in cisterna è diminuito dell'1,4%. In Germania, il valore delle esportazioni è diminuito del 13,6% a 98,8 milioni di euro a causa della maggiore quota di vini in cisterna a basso costo. Ciononostante, la Germania rimane di gran lunga il mercato di esportazione più importante per Austria: il 60,2% di tutti i vini esportati è destinato alla Germania e genera il 42,3% del valore totale delle esportazioni. La Svizzera, che nel 2023 si conferma il secondo Paese esportatore più importante, ha registrato pesanti perdite nel 2024. Il volume esportato è diminuito di un terzo (33,1%), il valore delle esportazioni del 18,2% e la minore domanda di vino rosso ha avuto un impatto sulla bilancia delle esportazioni austriaca. Gli Stati Uniti si sono piazzati al secondo posto dopo la Svizzera nel 2024 con una quota dell'8,5% del valore totale delle esportazioni. Dopo il calo del 2023, lo scorso anno il volume delle esportazioni verso gli Stati Uniti è nuovamente aumentato del 6,5% e il valore delle esportazioni del 6,2%. Una tendenza che difficilmente continuerà, poiché l'amministrazione Trump ha chiaramente messo in discussione la reputazione degli Stati Uniti come maggiore importatore di vino al mondo con le sue minacce tariffarie. Come negli anni precedenti, anche il Canada e i mercati monopolisti nordici (Norvegia, Svezia, Finlandia) hanno registrato risultati migliori. Il volume esportato in Canada è aumentato del 15,1% e il valore delle esportazioni del 12,1%. Il Canada è quindi salito ulteriormente nella classifica dei mercati di esportazione più importanti per l'Austria. La Repubblica Ceca ha registrato una crescita particolarmente forte nel 2024, con una domanda di vino austriaco in forte aumento dell'80% in questo paese confinante. Quindi, il bicchiere di vino è mezzo pieno o mezzo vuoto, a seconda dei punti di vista. In ogni caso, la qualità dei vini austriaci fa ben sperare in un'inversione di tendenza positiva nel prossimo futuro. Vorrei cogliere l'occasione per esprimere il mio ringraziamento speciale a tutti coloro che hanno contribuito a questa 28a edizione e a tutte le cantine che ci hanno affidato i loro vini in questo periodo speciale. È la loro competenza e il loro ammirevole lavoro che rendono possibile questa guida. E affinché i nostri viticoltori possano continuare a produrre i migliori vini possibili in futuro per i loro clienti, devono ricevere un prezzo degno per i loro eccellenti prodotti. Continuiamo quindi a gustare i nostri vini a un prezzo equo.

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