Restaurant- & Gasthausguide Österreich 2026

Liebe Feinschmeckerinnen, liebe Feinschmecker!

Man entgeht ihnen nicht – den irritierenden Nachrichten aus aller Welt. Doch während etwa beim Nachbarn Deutschland reihenweise Restaurants schließen oder ihre Angebote reduzieren müssen, halten sich die österreichischen Gastronomen auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten die Treue. Denn was sorgt besser für Entspannung und Ablenkung als ein Besuch beim Wirt oder im Restaurant, wo man sich mit Freunden, zu zweit oder auch allein etwas Gutes tut.

Zu den Fakten. Im Falstaff Restaurantguide 2026 finden Sie 2050 Lokale – so viele wie in keinem anderen Lokalführer Österreichs. Dass Falstaff diese enorme Zahl von Gastronombetrieben beschreiben und aktuell bewerten kann, verdanken wir der riesigen Falstaff-Community, die mit über 120.000 Votings ein klares Bild über die Verfasstheit der Kulinarik. Unzählige detaillierte Berichte von kritischen Gästen ergeben naturgemäß ein umfassendes Bild als Einzelbesuche von Profi-Testern.

Generell ist anzumerken: Gerade jene Lokale errichten gute Votings, die mit präzise überlegten Konzepten den Geschmack ihrer Gäste voll treffen. Zeiten, in denen man mit Beliebigkeit irgendwie durchkam, sind passé.

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