E-Paper Falstaff Profi Magazine n. 03/2017
- Geschäftsidee und Konzept als Erfolgsbasis
- Authentizität und Gästewünsche im Einklang
- Beispiele innovativer Geschäftsmodelle
Den Traum vom eigenen Business haben viele, aber nur wenige wissen, welche Schritte sie ans Ziel führen. Idee, Businessplan, Rechtsform, Finanzierung, die Anmeldung der Schutzrechte, Notartermine, Verträge: dies sind einige der Schlagworte auf dem Weg dorthin. Auch die Absicherung gegen die größten persönlichen und betrieblichen Risiken gehört zum erfolgreichen Start.
Bevor es losgeht: Haben Sie die passende Geschäftsidee? Denn nichts ist so entscheidend wie Ihr Konzept, mit dem Sie sich einen klaren Wettbewerbsvorteil sichern. Beobachten Sie den Markt und haben Sie gerade Trendstädte im Auge. Das kann ein klarer Vorteil sein. Dennoch ist es mindestens genauso wichtig, dass Sie bereit sind, ein trendiges Konzept einfach zu übernehmen, wird Ihnen noch nicht den Erfolg garantieren. Authentizität ist ein absolutes Must. Die Kunst ist es, Ihre Überzeugung und Ihre Philosophie mit den Gästewünschen von heute in Einklang zu bringen.
INDIVIDUALITÄT IST GEFRAGT
Wir zeigen Ihnen nicht nur erfolgreiche Geschäftsmodelle, die sich losgelöst vom klassischen A-la-carte-Konzept bewegen, sondern holen darüber hinaus Branchengrößen mit ihren einzigartigen Projekten vor den Vorhang: Wildkräfteköche, wie eine der rare der antialkoholischen Begleiter anbieten, Kräuterhexen und deren exorbitante Wildkräuterkreationen oder gesund und glücklich Mitarbeitende mit der richtigen Wahl von Fringe Benefits.
Lassen Sie sich inspirieren und tauchen Sie in die Welt Ihrer Kollegen ein. Viel Spaß und «Genuss» mit unserem KARRIERE-Magazin!
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