Carta elettronica Falstaff Speciale Frizzante 2024

ET: 04.10.2024

CARI BUONGUSTAI, CARI INTENDITORI!
Il vino spumante è in piena espansione - e lo è stato per anni. Non si prevede un'inversione di tendenza nemmeno nel 2024. Questo è sensazionale: mentre le previsioni per il mercato del vino e degli alcolici appaiono in generale piuttosto cupe, sembra che ci si conceda ancora i momenti di festa per godersi lo spumante. Siamo felici di partecipare! Come dimostra l'ampia selezione di argomenti di questo numero, non è più solo lo champagne a regalarci un piacere frizzante. Un'ampia gamma di spumanti di alta qualità provenienti da tutto il mondo arricchisce oggi gli scaffali dei vini, i menu dei ristoranti e anche le nostre cantine. Che si tratti del frizzante e semplice Prosecco del Veneto, dell'elegante Cava spagnolo, del Crémant francese ricco di finezza o dello spumante di carattere dei viticoltori locali, c'è una varietà di spumante adatta a ogni gusto e occasione. Quest'anno, per la prima volta, i nostri degustatori hanno esaminato anche alternative analcoliche di spumante nell'ambito del Falstaff Sparkling Trophy. Anche queste varianti di spumante hanno fatto un vero e proprio salto di qualità negli ultimi anni. Non solo in termini di quantità, ma anche di qualità. L'elemento che accomuna tutti i prodotti degustati in questo numero è la sensazione di pizzicore sulla lingua, che contribuisce in modo determinante al piacere, sia con che senza alcol. In questo numero non ci siamo concentrati solo sugli spumanti in sé, ma anche sui bicchieri da cui li beviamo - un elemento assolutamente cruciale per il piacere dello spumante - o sulle destinazioni di viaggio che garantiscono il piacere dello spumante. Anche in questo settore sono successe molte cose negli ultimi anni! Per questo vi invitiamo a riscoprire con noi l'affascinante mondo degli spumanti e a lasciar vagare un po' la mente. Perché ce lo meritiamo tutti.

Buon divertimento e spumante con il nuovo Falstaff Sparkling Special,

Vostro, Wolfgang Rosam