Rivista Falstaff 10/2024
CELEBRARE LE FESTE
ET: 6.16.2024
Rivista Falstaff 10/2024 - Delizie d'invernoCARI GOURMET, CARI BUONGUSTAI!
L'inizio dell'anno è un momento di riflessione. Un momento per guardare indietro a ciò che è stato realizzato, ma anche per guardare avanti a ciò che verrà. Ed è un momento per festeggiare entrambi. In inglese, il periodo in cui ci troviamo ha un nome risonante per il quale non esiste un equivalente tedesco: "festive season". Non si tratta solo delle vacanze di Natale o di Capodanno, ma del periodo dell'anno che va da novembre a gennaio, quando speriamo di sentirci meravigliosamente festosi.
Nel nostro ultimo numero del 2024, facciamo un appello dettagliato e speriamo convincente sull'importanza di godersi e celebrare la vita. "Come può trovare moderazione nella vita di tutti i giorni chi non vive mai di eccessi?", scrive il noto critico letterario e appassionato bon vivant Denis Scheck nel suo saggio. Non possiamo che essere d'accordo con lui. E così ci dedichiamo ai migliori spumanti e arrostiamo il pollame più pregiato.
Romana Echensperger - autrice, sommelier e Master of Wine - festeggia il suo debutto al Falstaff. Insieme a Ulrich Sautter, assume la direzione di Falstaff Germania con effetto immediato. Siamo orgogliosi di un tale concentrato di competenze enologiche. Nella rivista attuale, Sautter e Echensperger vi spiegheranno, tra l'altro, come portare in tavola vini rossi maturi preparati alla perfezione e cosa rende una festa di successo. Questo può essere rivelato: Non tutto deve essere perfetto! Che bello!
Nella sezione dedicata ai vini, ci occupiamo anche dei migliori vini dolci, mentre la sezione gourmet è dedicata al pane migliore e al punto cruciale del glutine. Infine, vi portiamo in viaggio non solo attraverso le più belle regioni invernali dell'Austria, ma anche verso il caldo: alle Isole Canarie.
Divertitevi con il nuovo Falstaff - e: Godetevi le feste con i vostri cari!
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