Falstaff Magazin 03/2025
EIN SCHUSS NOSTALGIE
LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!
Ein Sommerurlaub in Kroatien ist für viele von uns eine Reise in die Vergangenheit – verbunden mit Kindheits- oder Jugenderinnerungen und einem wohltuenden Schuss Nostalgie. In den Rankings der beliebtesten Urlaubsdestinationen der Österreicher liegt das Land seit Jahrzehnten auf den vordersten Plätzen. Schon in der Zeit der Donaumonarchie erfreute es sich mit seinen Kurorten beim Adel großer Beliebtheit. Und bis heute spricht die gute Erreichbarkeit mit Auto, Bahn und Bus für einen Abstecher an die Adriaküste. Und von dieser hat Kroatien wahrlich genug: Mehr als 1700 Kilometer ist sie lang; rechnet man die Inseln mit ein, kommt man gar auf mehr als 6000 Kilometer Küstenlänge. Ein Paradies für Segler!
Klar, dass wir in unserem Magazin die schönsten Inseln und Küstenabschnitte für Sie erkundet haben. Auch der Hauptstadt Zagreb und dem oft unterschätzten Hinterland statten wir einen Besuch ab. Und natürlich wollen wir nicht nur in Erinnerungen an alte Zeiten schwelgen: Kroatien hat sich für Gourmets in jüngster Zeit zu einer spannenden Destination entwickelt, an der die moderne Spitzengastronomie ihren wohlverdienten Platz gefunden hat. Auch die Qualität der kroatischen Weine ist in den vergangenen Jahren in atemberaubender Geschwindigkeit gestiegen. Kommen Sie mit uns auf Sommerfrische!
Vorstellen darf ich Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, an dieser Stelle auch unsere neue Chefredakteurin Stefanie Hellge, die in diesem Magazin bereits ihre journalistische Handschrift hinterlassen hat. Stefanie Hellge, die zuletzt als Editorial Director im »Red Bull«- Mediahouse verantwortlich zeichnete und zuvor als stellvertretende Chefredakteurin des deutschen »Stern« tätig war, ist ein ausgewiesener Profi im MagazinJournalismus – und wird Falstaff mit ihrem Wissen und ihrem Gespür für Genuss und Kulinarik bereichern.
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