Falstaff Travel Magazin Südtirol Special 2023

LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER!

Südtirol zu kennen heißt Südtirol zu lieben –
und Südtirol immer wieder neu entdecken zu
wollen, denn die kleine Region besitzt maxi
male Vielfalt. Die Wunderwelt der Dolomiten
und die bezaubernden Städte Meran und Bo
zen liegen so nahe beieinander, dass eine un
vergessliche Wanderung und das Flanieren in schattigen Ar
kaden bequem in einen Tag passen. Dass dieser dann mit
einem genussvollen kulinarischen Grenzgang zwischen Nord
und Süd sowie zwischen Tradition und Innovation endet, ist
hier eine Selbstverständlichkeit.

„Alles hat hier schon mehr Kraft und Leben … und man
glaubt wieder einmal an Gott“, stellte Johann Wolfgang von
Goethe fest, als er 1786 Südtirol erreichte. Noch heute möch
te man dem Dichter beipflichten – denn mit der außer
gewöhnlichen Schönheit der Landschaft und der echten
Herzlichkeit ihrer Bewohner berührt die Region Herz und
Seele. Zu den eindrucksvollsten Bergzacken der Welt kom
men Kernkompetenzen in Kulinarik, Weinbau und Architek-
tur, die das Leben auf der Südseite der Alpen noch angeneh
mer machen. Wie Sie Südtirol von seiner schönsten Seite
erleben, zeigen wir Ihnen hier auf rund 160 Seiten: Wir haben
die besten Tipps zu Aktivitäten, Genuss und zum Übernach
ten gesammelt, und dazu exklusive Interviews mit ÜberBerg
steiger Reinhold Messner, StarArchitekt Matteo Thun und
Spitzenkoch Norbert Niederkofler geführt. Aus seiner Liebe
zu Südtirol macht Messner in unserem Gespräch keinen
Hehl: „Die Dolomiten sind die schönsten Berge der Welt, das
Maximum an Eleganz und Schönheit.“ Aber nicht nur in Ber
gen und Restaurants ist man in Südtirol dem Himmel nahe,
auch die Architektur greift nach den Sternen, ebenso wie der
Weinbau: An den steilen Hängen wachsen neben Kerner und
Silvaner auch alte Sorten wie Vernatsch. Bioweine höchster
Qualität erleben derzeit einen besonderen Boom.
Es gibt also vieles zu entdecken, zu erleben und zu
verkosten. Beginnen Sie Ihre SüdtirolReise im Kopf – mit
unserem Magazin! Wir wünschen Ihnen viel Freude dabei.

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