Falstaff Profi Magazin 04/2020
- Zweiter Lockdown als große Herausforderung
- Umsatzersatzrate von bis zu 80 % als Hilfe
- Inspiration für Wiedereröffnung und Zukunft
LICHTBLICK TROTZ LOCKDOWN
Covid ist unser aller Alltag geworden. Der zweite Lockdown stellt Hotellerie und Gastronomie, darüber hinaus auch Lieferanten und Produzenten, noch einmal vor eine ganz neue Herausforderung. Es steht die wohl härteste Wintersaison bevor, die es zu meistern gilt. Die Maßnahmen – trotz der aus dem Gastro-Geschehen resultierenden niedrigen Infektionszahlen – scheinen unverhältnismäßig hart. Der Notwendigkeit einer unbürokratischen Hilfe aufgrund der behördlich angeordneten Schließung trug die Bundesregierung mit einer Umsatzersatzrate von bis zu 80 Prozent für betroffene Betriebe Rechnung. Eine wichtige Maßnahme, die die Branche positiv stimmt. Österreichs Gastronomie und Hotellerie ist stark, flexibel und kreativ.
Mit unserem aktuellen Falstaff PROFI Magazin haben wir Hoteliers und Gastronomen nicht nur zu Wort kommen lassen und ihre Wünsche für die Zukunft diskutiert, sondern inspirieren Sie für die Zeit der Wiedereröffnung: So gibt es tolle Outdoor-Areas für die verbleibenden Wintertassen und den kommenden Sommer, neue Reality Anwendungen: Frische Einpässe werden präsentiert, neueste Technik vom Fuhrpark über Küchengeräte – Kauf ist noch nicht zwangsläufig notwendig, aber eine Investition kann neue Impulse schaffen.
Lassen Sie sich von dieser Ausgabe des Falstaff PROFI Magazins inspirieren und bleiben Sie gesund und zuversichtlich!
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