{"product_id":"e-paper-falstaff-profi-magazin-nr-06-2021","title":"Falstaff Profi Magazin 06\/2021","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003e\u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"71\"\u003eDIE GASTROBRANCHE IST SYSTEMRELEVANT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"517\"\u003eDie Corona-Krise hat die gesamte Welt durcheinandergewirbelt. Hotellerie und Gastronomie hat es hart getroffen. Aber was macht die Branche wirklich aus? Vordergründig geht es um Essen und Trinken, um Versorgung und um Genuss. Das wichtigste Verlangen ist jedoch der Wunsch nach Geselligkeit, einem Miteinander und einem Erleben umgeben von Emotionen. Die erzwungene Distanz hinterlässt ihre Spuren in der Gesellschaft und in der Wirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"1002\"\u003eNicht nur mit einem stolzen Umsatz in Höhe von 11,3 Milliarden Euro 2019 und 8 Milliarden Euro 2020 leistet die österreichische Gastronomie einen wertvollen Beitrag für die Wirtschaft, sondern auch mit den größten Beschäftigungsmöglichkeiten: 250.000 Mitarbeiter, 200.000 zufriedene Landwirte und 40.000 regionale Handwerksbetriebe sind an die Branche gebunden. Auch in Deutschland ergeben sich beeindruckende Zahlen: So waren 2019 1,1 Millionen Beschäftigte der Gastronomie tätig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1379\"\u003eKeine andere Branche hat sich derart flexibel und schnell an die immer wieder neuen Reglementierungen angepasst. Hygiene-Maßnahmen, Desinfektionen und Digitalisierungen, Anpassungen wurden zigfach umgesetzt – Gänsehaut, wie gut unsere Branche Krisen meistern kann. Lieferketten und Lieferanten stellten sich als stabile Verbindung heraus und lieferten weiterhin Sicherheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1568\"\u003eDie Stimmen aus Hotellerie und Gastronomie werden weiterhin laut und das zu Recht. Denn sowohl wirtschaftlich, als auch gesellschaftlich ist und bleibt die Gastrobranche systemrelevant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1689\"\u003eLassen Sie sich von dieser Ausgabe des Falstaff PROFI Magazins inspirieren und bleiben Sie gesund und zuversichtlich!\u003c\/p\u003e","brand":"PRO_03-Profi","offers":[{"title":"ePaper","offer_id":52456021197132,"sku":"B-03-132839-0","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0332\/3343\/6717\/files\/Profi_06_21Print.png?v=1746012095","url":"https:\/\/shop.falstaff.com\/pt\/products\/e-paper-falstaff-profi-magazin-nr-06-2021","provider":"Falstaff Shop","version":"1.0","type":"link"}